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【2024年父の日限定】BEYONDTIME

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【2024年父の日限定】BEYONDTIME

【2024年父の日限定】BEYONDTIME

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商品詳細

SKU
017930

隧道8年熟成
大吟醸
アルコール度数:17.7%
原料米:信濃大町産美山米
精米歩合:39%
内容量:720ml

父の日特別パッケージ
桐箱、メッセージ熨斗つき
父の日限定エディションは予約販売です。
6月14日、15日、16日の到着となります。
お時間の指定は配送の備考欄にご記入ください。
※こちらの商品は他の商品との同梱発送はできません。

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熟成

熟成地は標高1050mに位置するダムを建設する際に作られた隧道(ずいどう= トンネル)。
ロックフィルで作られた七倉ダムは、
岩の斜面に広大なアルプスの山々とエメラルドの湖面が広がる。
標高の高いトンネルの内の温度は年間を通して10 ℃ 前後、静寂と闇に包まれ
光も音もない日本酒にとってストレスのない環境で、8年の時をこえてゆっくりと熟成。
アルプスの美しい水で作られた白馬錦の大吟醸酒、
その土地の中で自然とともに、まろやかな熟成酒へと変化する。

水の生まれる町、信濃大町
標高3000m級の山々がそびえたつ雄大なアルプスの麓の
信濃川水系の最上流部に位置する信濃大町
仕込み水に使用する居谷里水系の水はもっとも柔らかい軟水
白馬錦のまろやかでやさしい味わいは水の性質が大きく関わっています。

味わい

長期熟成のため黄金色を帯び、
抜栓するとほのかにカラメルの香りをふわりと感じます。
口に含んだ瞬間にフルーティーな香りに変化し、
やや辛口ながら柔らかく旨味がのってまろやかな口当たり。
長期熟成によってアルコールがやさしく溶けて、ふくよかな余韻を軽やかに残します。

8年後にしか出会えない、
数量限定の希少酒
2024年父の日エディション

隧道の中は細く場所には限りがあり、年間で熟成できるお酒の本数は限られています。
簡単に大量に欲しいものが手に入る時代、8年間の歳月を待たないと出会えない味を楽しむこと、感謝の気持ちを伝えたい父の日に最高の贅沢な時間を手に入れることができるのではないでしょうか?


父の日限定エディションは数量限定のご提供となります。
今年の父の日は特別なお酒でお父さんに感謝の気持ちを伝えませんか?