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野沢温泉蒸留所
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野沢温泉村で50年以上の時をかけて生まれる湧き水と、大自然で育まれた地元産のスギ、クロモジ、カキドオシを使用したジン。まるで森の中を歩いているような、ウッディーさと苦味のバランスが特徴です。ストレートやソーダ割りがおすすめ。
蒸留の際にジンバスケットを使用。ボタニカルをポットに漬け込むと、ジンバスケットで蒸留された香りを揮発したアルコールが引っ張ります。ジンバスケットを使用することで、アルコールにボタニカルの綺麗な香りを付けることができます。
野沢温泉村の新たな観光名所として誕生 地元の豊かな自然素材を活かした「野沢温泉村ならではの味」でジンとウイスキーを届ける蒸留所
〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9394