松尾 純米吟醸 白ラベル

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高橋助作酒造店

松尾 純米吟醸 白ラベル

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¥1,500
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2018年 品種登録申請中の酒米「山恵錦」100%の「純米大吟醸」にて異例の国内（全国、関東信越国税局、長野県）三冠受賞蔵。
・全国新酒鑑評会 純米大吟醸 金賞 三年連続、七度受賞蔵（2023､'22､'21､'18､'11､'10､'08）
・Kura Master（フランス）にて日本酒部門 プラチナ賞二度（2020､'19）、金賞五度（2023､'22､'21､'18､'17）受賞蔵

商品詳細

アルコール度数
15.5%
原料米
山恵錦
精米歩合
58%
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
030353

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

穏やかな果実のような香りで芳醇辛口

穏やかな果実様の香りで、甘味を抑えたキレの良い芳醇辛口

自然放冷、酵素剤無添加による伝統的な手造りの純米吟醸

試験栽培・醸造から手がけた酒米「山恵錦」を100%使用し、蒸し米を放冷機やエアーシューターを使用せず手作業で自然放冷し、酒母や米こうじも丹精込めて手造りを行い、小仕込みにて醸した純米吟醸です。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】
爽やかでなめらかな酸があり、あっさりとした上品な味付け料理を引き立てる。

【おすすめ料理】
冷酒：洋梨のコンポート、水ナスの浅漬け、ヒラメのお造り、生牡蠣（レモン添え）
常温：八宝菜、
ぬる燗：寄せ鍋、しゃぶしゃぶ（ポン酢）、マルゲリータピッツァ

酒蔵のご紹介

お酒は自由。「祈りと感謝と共に」をカタチにする。

高橋助作酒造店

〒389-1313 長野県上水内郡信濃町大字古間856番地1

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