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戸塚酒造
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信州佐久で370年続く酒蔵。品質一筋に伝統を守りながら時代に合わせた酒造りを心がける。地域の風土を活かす試みを多く行う中、軽井沢でつくる酒米を使った軽井沢ならではのお酒。清涼感はまるで軽井沢の風を感じる1杯です。
【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】爽やかな印象の味わいで、ハーブを使用した料理をおすすめしたい。【おすすめ料理】冷酒:生春巻き、野沢菜常温:白身魚やチキンの香草焼き、バーニャカウダぬる燗:八宝菜、アサリの酒蒸し
品質ひと筋を貫く。370年の歴史が醸す風土を生かした酒造り
〒385-0022 長野県佐久市岩村田752