神渡 純米吟醸 Pétillant 720ml 2本ギフト箱入

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豊島屋

神渡 純米吟醸 Pétillant 720ml 2本ギフト箱入

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¥4,620
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セール 売り切れ
税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
パリのミシュラン、三ツ星レストランで採用されました

商品詳細

アルコール度数
17%
原料米
長野県産ひとごこち100%
精米歩合
59%
日本酒度
-2
酸度
1.3
アミノ酸度
1.1
発送方法
冷蔵（クール便代330円が別途かかります）
保存方法
冷蔵
SKU
084241_cool

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

ガス感を残した風味豊かな純米吟醸

火入でありながら、まるでたった今、目の前で搾られたばかりの生酒かのような、華やかな香りとフレッシュな口当たりを誇る。熟した白桃の濃厚なアロマとともに、長野の日本アルプスの山脈を連想させる心地良い石灰質のミネラルを感じることができる。口当たりも柔らかく芳醇で、スグリのニュアンスと米の旨味、そして、程よい酸味がバランス良く相成り、長い余韻が支配する。発酵時に由来する天然の繊細な微発泡が涼味をもたらすことにより、丸みを帯びた味わいでありつつも、重たさは全くない。和食はもちろんのこと、フランス料理など西洋の料理とのマリアージュにも適したフィニッシュ。

飲みやすく、贈り物にも最適な一品　

神渡純米吟醸PÉTILLANTは、もろみ発酵時に生れる自然の炭酸ガスを残した酒蔵でしか味わえない、ふなくち（上槽）本来の風味豊かな純米吟醸です。開封後は早めにお召し上がりください。ガスが消えた後はさらに柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】
開けたてペティヤン＝微発泡を楽しめる。よく冷やしてフルーティな白ワインと合わせるような感覚で。

【おすすめ料理】
冷酒：生春巻き、桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ、ラタトゥイユ、白身魚のカルパッチョ、生ハムメロン、ムール貝のワイン蒸し

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酒蔵のご紹介

酒米生産者と共に築く味わい、一年を通じて情熱を込めた酒造り。
一年を通じて酒米と向き合う。信州の恵みと生産者の誇り

豊島屋

〒394-0028 長野県岡谷市本町3丁目9-1

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