シャトー・メルシャン 椀子オムニス2017

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シャトー・メルシャン椀子ワイナリー

シャトー・メルシャン 椀子オムニス2017

シャトー・メルシャン 椀子オムニス2017

¥22,803
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椀子ヴィンヤードはアジアで唯一、3年連続ワールド・ベスト・ヴィンヤードに選出されている、今最も注目されるワイナリーと生産地の一つです。そんなワイナリーの中でも最も高品質で高級な銘柄が椀子オムニスです。こちらは2017年のヴィンテージボトルです。

・2017ヴィンテージ：2022年日本ワインコンクール銀賞
・2016ヴィンテージ：2019年日本ワインコンクール　欧州系品種・赤　銀賞

商品詳細

アルコール度数
14％
ぶどう品種
カベルネ・フラン40％、メルロー36％、カベルネ・ソーヴィニヨン16％、プティ・ヴェルド8％
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
646369

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ワインの商品タイプ

【 ボディ 】

【 甘辛・辛口 】

【 ワイン種類 】

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ロゼワイン
  • スパークリングワイン
  • その他のワイン

【合わせる料理】

商品特徴

椀子ヴィンヤード産ブドウの味わいを最大限いかした、上品さと力強さを兼ね備えたワインです

日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野
県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑『椀子ヴィンヤード』を展開。オムニスは赤ワイン用品種をブレンドして、椀子ヴィンヤードの当該ヴィンテージのテロワールを表現しています。『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』の赤ワインのポテンシャルを最大限表現することをワインの名称にしています。ガーネットのニュアンスを含んだ濃い色合いの赤。カシス、プルーン、ブラックチェリーなどの黒い果実と、オーク樽での育成によるヴァニラやチョコレートの香りがバランスよく調和しています。スパイシーなニュアンスの香りに加え、力強さとエレガントさを兼ね備えた質の良いタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。

『椀子ヴィンヤード』の赤ワインのポテンシャルを最大限表現した上品さと力強さを実現しているワイン

ブドウ生産地は長野県上田市丸子地区の
『椀子ヴィンヤード』。使用品種はカベルネ・フラン40％、メルロー36％、カベルネ・ソーヴィニヨン16％、プティ・ヴェルド8%。
全て垣根式栽培によるブドウ。日本国内では非常に雨量が少ない土地で、土質は粘土質（含礫）。ステンレスタンクにて28度～30度で約14日間、木桶にて28度～30度で14日間発酵、その後オーク樽にて約19カ月育成しています。
オムニス2012は伊勢志摩サミットで提供され、
オムニス2013（完売）は、令和の晩餐会で安倍元内閣総理大臣夫妻のお席で振舞われた、シャトー・メルシャンの最高峰ワインの一つです。

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ワイナリーのご紹介

日本を世界の銘醸地に

シャトー・メルシャン椀子ワイナリー

椀子:386-0407 長野県上田市長瀬146-2
桔梗が原：399-6461 長野県塩尻市大字宗賀1298-80

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