大雪渓 純米吟醸

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大雪渓酒造

大雪渓 純米吟醸

大雪渓 純米吟醸

¥1,870
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セール 売り切れ
税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
香りは心地よく、お米の旨味が際立つ純米吟醸なので、冷のみならずぬる燗でも美味しくお召し上がりいただけます。かつて燗酒コンテストでも金賞に輝いた１本です

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
美山錦
精米歩合
55%
日本酒度
2
酸度
1.4
アミノ酸度
0.7
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
058218

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

酒米の旨味にこだわりぬいた酒通も呻る純米吟醸

穏やかで心地よい香りと上品な旨味が特徴のお酒で、味口な純米吟醸酒としてご好評いただいております。
冷～ぬる燗までお楽しみいただけますので、お好みの温度帯でお召し上がり下さい。

原料米にこだわり、旨味を引き立たす酒造り

蔵元契約栽培の地元産美山錦を全量使用。玄米で仕入れ、自社精米所で55％まで丁寧に磨き上げ、高精度な酒造りを行っております。厳重な温度管理のもと、酵母の働きをうまく調整しながら、香りは敢えて穏やかに、じわり感じられるお米の旨味を引き立たせました。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】

ふくよかな米の旨味に、ほのかなフルーティーさ。和食だけでなくフレッシュチーズの旨味と酸味にも合わせたい。



【おすすめ料理】

冷酒：カプレーゼ

常温＆ぬる燗：クリームチーズのカナッペ、ラタトゥイユ、アサリの酒蒸し

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酒蔵のご紹介

地元の食卓を支える、晩酌酒にこだわり抜いた老舗酒蔵

大雪渓酒造

〒399-8602 長野県北安曇郡池田町会染9642-2

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