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EH酒造
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安曇野産の酒米「ひとごこち」を使用し、口当たりが柔らかく飲みやすいお酒です。
戦後から主流であった三増酒を廃止し、昭和48年に本当のお酒をお客様に提供できる事を目指し純米酒の製造・販売を再開。品質・味にこだわったお酒が「酔園幻の酒」です。現在は、よりおいしいものにこだわり純米吟醸としております。
【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】ライトで心地よい酸があり、すっきりした味わいに合わせて、あっさりとした料理と。【おすすめ料理】冷酒:野沢菜漬け、水ナスの浅漬け、ヒラメの薄造り常温:山菜の天ぷら(塩)、八宝菜ぬる燗:湯豆腐、茹でた海老や蟹
よそでは味わえない、唯一無二のうまい酒
〒399-8204 長野県安曇野市豊科高家1090-1