アルプス正宗風穴貯蔵純米酒

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亀田屋酒造店

アルプス正宗風穴貯蔵純米酒

アルプス正宗風穴貯蔵純米酒

¥1,595
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北アルプス上高地の麓、稲核集落の天然の冷蔵庫（風穴）で貯蔵した熟成酒

※現在お問合せが殺到しており、ご購入の際入れ違いで完売の場合がございます。
　その際は、カスタマーよりご連絡さえていただきますので悪しからずご了承をお願いいたします。
　次回の入荷は12月末を予定しております。

2016年ワイングラスでおいしい日本酒アワード純米部門金賞受賞

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
ひとごこち
精米歩合
70%
日本酒度
＋6
酸度
1.8
アミノ酸度
1.5
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
036914

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

飲み口まろやかな辛口純米酒

キリっとした口当たりとまろやかな味わいが特長の辛口純米酒。麹の香りと熟成した酸味がほどよく香り、どんな料理にも相性が良いです。

信州の食中酒

長野県産ひとごこち使用の辛口純米酒を、夏でも8℃以下の（風穴小屋）で約半年ほど貯蔵しゆっくりと熟成させたお酒です。冷はもちろん燗を付けても美味しくいただけます。どんな料理にも合わせやすいアルプスの自然が造り上げたアルプス正宗の代表酒です。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】
熟成された旨味には料理も豊かな味わいのものを。

【おすすめ料理】
冷酒：いくらの醤油漬け、中華風春雨サラダ、胡麻豆腐
常温：いぶりがっこクリームチーズ、出汁巻き卵、筑前煮、豚の生姜焼き
ぬる燗：鶏肉のカシューナッツ炒め、すき焼き

Customer Reviews

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酒蔵のご紹介

日本の屋根・北アルプスの地を愛し、その恵みを、謙虚に、ひた向きに五感で醸す

亀田屋酒造店

〒390-0852 長野県松本市島立2748

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