真澄 辛口ゴールド

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宮坂醸造

真澄 辛口ゴールド

真澄 辛口ゴールド

通常価格 ¥1,045
通常価格 セール価格 ¥1,045
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税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
長野県No.01 定番酒の真澄 辛口ゴールド。原料の一部に自社製の粕取り焼酎を使用。独特のコクを持った辛口酒です。

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
長野県産美山錦
精米歩合
70%
日本酒度
+4
酸度
1.3
アミノ酸度
0.7
発送方法
常温
保存方法
常温

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

  • フルーティなタイプ
  • 熟成タイプ
  • 軽快でなめらかなタイプ
  • コクのあるタイプ

【甘口・辛口】

  • 淡麗辛口
  • 淡麗甘口
  • 濃醇辛口
  • 濃醇甘口

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

特におすすめおすすめ

商品特徴

針葉樹や青竹のようなニュアンスを感じさせる一本です。添加アルコールの一部を自社製の粕取り焼酎へ転換。土地の風景や空気、水をより鮮明に感じられる味わいに仕上げました

香りはクリーンで爽涼な印象が主体です。口に含むと甘さは控えめで、まっすぐ伸びる青竹を思わせるシャープな酸味が広がり、後半に向かってドライな苦味が全体を引き締めます。最後はキレの良さの中にほんのりと旨みのニュアンスが感じられます。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】

スッキリ軽快でありながら上品な旨味とコクがあり、食中酒として様々な温度で提案できる。



【おすすめ料理】

冷酒:貝の刺身(つぶ貝)、アボカドの刺身、ホタテのカルパッチョ

常温:天ぷら(天つゆ、塩)、出汁巻き卵

ぬる燗:焼き魚(さんま)、湯豆腐

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継承と変革を繰り返し磨いた味。旨い酒作りはすべて、和やかな食卓のために

宮坂醸造

〒392-8686 長野県諏訪市元町1-16

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