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武重本家酒造
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発酵終了時点でアルコール分が12%になるように醸しました。甘味と酸味のバランスが良く、香りが調和しています。夏草の朝露を思わせるやさしい感じのお酒です。令和三年度には、燗酒と冷酒のコンテストの両方で、金賞を受賞
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甘味と酸味のバランスが良く、香りが調和しています。夏草の朝露を思わせるやさしい感じのお酒です。
やさしい味を追求して、発酵終了時点でアルコール分が12%になるように醸しました。
【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】低アルコールで白ワインを合わせるように軽快に料理と合わせられる。デザートとも楽しみたい。【おすすめ料理】冷酒:モッツァレラチーズマスカット添え、レアチーズケーキ、パンナコッタ、野菜のピクルス常温:生ハムメロン、マルゲリータピッツァ
伝統の生酛造り(きもとづくり)で引き出された日本酒の旨味。じっくりと熟成酒を造り、年月を重ねながら地元のファンに愛され続ける歴史深い酒蔵
〒384-2206 長野県佐久市茂田井2179