茜さす純米大吟醸

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土屋酒造店

茜さす純米大吟醸

茜さす純米大吟醸

¥3,300
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ブランド米の産地「信州佐久・浅科五郎兵衛新田」にて2000年から無農薬・減農薬で酒米を栽培し、芳醇な旨口の酒に醸す。2018年ANA国際線ﾌｧｰｽﾄｸﾗｽに採用、評価された
・2018年ANA国際線ﾌｧｰｽﾄｸﾗｽ搭載酒
・GI長野認定。

商品詳細

アルコール度数
16%
原料米
金紋錦、ひとごこち
精米歩合
49%
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
051961

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

2018年ANA国際線ファーストクラス採用酒

含み香はややフレッシュなリンゴ様の香り。味わいは上質でシルキーな米の旨味が広がる味わい。余韻はやや甘みが感じられる。

茜さすのフラッグシップ

粘土質の貴重な圃場から収穫される、減農薬栽培の「金紋錦」「ひとごこち」から醸される。仕込みはすべてが総米1,200kgスケール以下の小仕込みで丁寧に低温発酵され、徹底した品質管理の上、蔵出しされる。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】
爽やかなフルーティーさ。上品な吟醸香とほのかな米の旨味がしっかりとした味付けの料理に合う。

【おすすめ料理】
冷酒：野菜のピクルス、ラタトゥイユ、生春巻き
常温：酢豚、鴨肉のロースト（オレンジソース）

Customer Reviews

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酒蔵のご紹介

「品質重視」を信念に創業から受け継がれる伝統と先進技術を融和させていく挑戦心溢れる酒蔵。佐久地域のテロワールが生み出す唯一無二の地酒

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〒385-0051 長野県佐久市中込1914-2

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