大雪渓 大吟醸山田錦

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大雪渓酒造

大雪渓 大吟醸山田錦

大雪渓 大吟醸山田錦

¥4,400
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2022年に【第93回関東信越国税局酒類鑑評会　吟醸酒の部】にて首席に当たる『最優秀賞』を受賞。さらには「全国新酒鑑評会　金賞」「長野県清酒品評会　長野県知事賞」にも輝いた大変な評価をいただいているお酒です。
・全国新酒鑑評会金賞受賞(2022年)
・関東信越国税局酒類鑑評会　最優秀賞(首席)受賞(2022年)
・長野県清酒品評会　長野県知事賞受賞(2022年)

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
山田錦
精米歩合
35%
日本酒度
3
酸度
1.2
アミノ酸度
0.9
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
038224

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

高貴でフルーティな香りと酒米の王『山田錦』の味わい深さ

華やかで高貴な香り、フルーティかつ芳醇な味わいで、心地よい余韻が楽しめる大雪渓最上級の一本。主要公的機関コンクールの出品用に仕込むため、経験と技術の粋を結集させた希少なお酒です。2022年には関東信越国税局の鑑評会で首席にあたる最優秀賞に輝きました！

出品用に醸し上げた大吟醸

35％精米の酒米の王『山田錦』を全量使用したとても贅沢な1本。お酒の雑味成分となる米のタンパク質を除去し、上質な香味を生み出すほんのわずかな心白を神経を研ぎ澄ませながら、全工程手造りで丁寧に醸し上げた珠玉の大吟醸です。10℃以下に冷やしてお召し上がりください。

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大雪渓酒造

〒399-8602 長野県北安曇郡池田町会染9642-2

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