北安大國 純米酒 五十九

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北安醸造

北安大國 純米酒 五十九

北安大國 純米酒 五十九

¥1,430
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サイズ
北安大國（ほくあんだいこく)
信州安曇野・松川村産ひとごこちを59％まで磨いた、ちょっぴり贅沢な純米酒に仕上げています。口に含むと拡がる心地よい甘味と、穏やかな酸味とのバランスが秀逸な蔵元の自信作です。

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
ひとごこち
精米歩合
59%
日本酒度
-2
酸度
1.8
アミノ酸度
1.1
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
038081

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

精米歩合59％のちょっぴり贅沢な純米酒。心地よい甘味と穏やかな酸味

雄大な北アルプスの麓、長野県大町市で酒造りを始めて100年の歴史を歩んできた北安醸造。清らかで豊富な水源に恵まれた当地にて、地元産の酒米にこだわり、厳しい冬の寒さを生かした寒造りで、地酒「北安大國」を醸しています。そんな北安大國の純米酒は、精米歩合の違いで2種類をラインナップ。当商品「純米酒　五十九」は精米歩合59％のちょっぴり贅沢な純米酒。心地よい甘味と穏やかな酸味が調和した、軽快な飲み口のお酒です。

北安大國の純米酒と言ったらこの味。長きに渡り愛されてきた定番酒

北安醸造では、最高級の純米大吟醸から普通酒にいたるまで、酒の種別にかかわらず、洗米から製麹、仕込みといった各工程をほぼ変わらない手作業で行っています。当商品「純米酒　五十九」はその名の通り、地元・松川村産のひとごこちを59％まで磨いた純米酒。商品名を変えながらも従前からラインナップされ続けているスペックの商品で、北安大國の純米酒と言ったらこの味を思い浮かべる方も多い、長きに渡り愛されてきた定番です。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】

なめらかでバランスの良い酸と旨味が食中酒として万能な辛口。焼き魚などと一緒に。



【おすすめ料理】

冷酒：信州サーモンの刺身、野沢菜漬け、つぶ貝の刺身

常温：秋刀魚の塩焼き（スダチ添え）、筑前煮、ホッケの干物

お燗：寄せ鍋、湯豆腐

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酒蔵のご紹介

【和醸良酒】和の心は良いお酒を醸す。良いお酒は和の心を醸す

北安醸造

〒398-0002 長野県大町市大町 2340-1

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