北安大國 純米吟醸

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北安醸造

北安大國 純米吟醸

北安大國 純米吟醸

¥1,595
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迷ったらこれ。穏やかながらも品の良い吟醸香と、口いっぱいに拡がる芳醇な旨味が特徴の純米吟醸。冷やでも良し、燗でも良し、どんな食事にも合わせやすい万能酒。

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
ひとごこち
精米歩合
55%
日本酒度
-3
酸度
1.6
アミノ酸度
0.9
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
018054

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

穏やかながらも品の良い吟醸香と、芳醇な旨味

雄大な北アルプスの麓、長野県大町市で酒造りを始めて100年の歴史を歩んできた北安醸造。清らかで豊富な水源に恵まれた当地にて、地元産の酒米にこだわり、厳しい冬の寒さを生かした寒造りで、地酒「北安大國」を醸しています。そんな北安大國ラインナップの中核をなす当商品。食中酒として、穏やかながらも品の良い吟醸香と、芳醇な旨味が料理を引き立てます。冷やはもちろん、芯のしっかりとした酒質で燗もおすすめ。どんな食事にも合わせやすい万能酒です。

地元・松川村産ひとごこちを吟醸造りで醸した逸品

北安醸造では、最高級の純米大吟醸から普通酒にいたるまで、酒の種別にかかわらず、洗米から製麹、仕込みといった各工程をほぼ変わらない手作業で行っています。精米歩合55％の地元・松川村産酒米「ひとごこち」を吟醸造りで丁寧に醸した当商品「純米吟醸」は1.8L・720ml・300mlの各容量をご用意。ご自宅用、お土産、ご贈答用など、様々な使途に対応いたします。

ペアリングのおすすめ

【日本酒ソムリエによるテイスティングコメント】

爽やかで甘酸っぱい味わいに洋食やエスニック料理も是非合わせていただきたい。



【おすすめ料理】

冷酒：カプレーゼ、白身魚のフリット（レモン添え）、小海老とアボカドのサラダ、生春巻き

常温：マルゲリータピッツァ、豚肉のソテー（りんごソース）、エビチリ、酢豚

Customer Reviews

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とてもうまい！！

甘口ではあるがべたついた甘さではなく、香りも良く飲みやすい。

酒蔵のご紹介

【和醸良酒】和の心は良いお酒を醸す。良いお酒は和の心を醸す

北安醸造

〒398-0002 長野県大町市大町 2340-1

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