純米 黒純米

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喜久水酒造

純米 黒純米

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¥1,018
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セール 売り切れ
税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
精米歩合82％。「たかね錦」を自社で扁平精米した低精米純米酒

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
たかね錦100％
精米歩合
82%
日本酒度
3.5
酸度
1.9
アミノ酸度
1.7
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
015461

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

  • フルーティなタイプ
  • 熟成タイプ
  • 軽快でなめらかなタイプ
  • コクのあるタイプ

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

米の旨味と酸味のバランス

南信州の地で、生産農家と契約栽培した「たかね錦」を精米歩合８２％までしか磨かず仕込んだ純米酒。
扁平精米することで、雑味を抑え、旨味を残し、酸味が口の中にじんわりと広がります。
しっかりとした味わいで、お燗にもおすすめのお酒です。
お米を磨いていないので、コストパフォーマンスの高いお酒です。

自社精米ならではの82％扁平精米

喜久水酒造では3基の精米機を用い、自社で精米しています。自社の精米機で扁平精米することで、低精米でも効率的に雑味を少なくする事が出来ました。
米の旨味を残しつつ、雑味を極力抑えた深い味わいながらも、しっかりとした酸がありキレの良い味わいです。

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酒蔵のご紹介

信州下伊那地域唯一の酒蔵として歴史を刻む

喜久水酒造

〒395-0807 飯田市鼎切石4293

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