純米酒生酛造り㋣らいと

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黒澤酒造

純米酒生酛造り㋣らいと

純米酒生酛造り㋣らいと

¥1,100
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セール 売り切れ
税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
軽やかで心地よく味わっていただきたいと醸したアルコール分13％でライトな純米酒

商品詳細

アルコール度数
13%
原料米
山恵錦
精米歩合
65%
日本酒度
-8
酸度
2.5
発送方法
常温
保存方法
常温

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

【オススメの飲み方】

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ
■特におすすめ■おすすめ

商品特徴

13度低アルコール純米原酒

生酛らしい酸味と旨味を、低アルコールの飲みやすいボディで表現した純米酒。 外観は、透明感のある淡いクリスタル、わずかにイエローの色調がある。 香りの第一印象は、若々しくふくよか。メロン、青みのあるバナナのような果実香、道明寺粉、つきたての餅のような米香、さらに青竹、ヒノキのような木香が調和している。 味わいは、わずかな甘味を伴う軽やかな第一印象。アルコール感が大変低く口にすっと入る、中盤からはまろやかな酸味と旨味が主張する。穏やかに苦味も感じられ、スムースなバランスにまとまっている。

生酛造りが仕込の7割を占める蔵

伝統製法生酛造りに特化し製造の7割を生酛造りとする中、軽やかで心地よく味わっていただきたいと醸したアルコール分13％でライトな純米酒。独特な酸味と心地よい米の旨味・甘味。軽快ながらもふくよかさのある純米酒。程よく冷やしてよし、ぬる燗もまた良しの限定醸造酒です。

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酒蔵のご紹介

原点回帰。伝統の生酛仕込みにこだわった、存在感のある酒造り

黒澤酒造

〒384-0702 長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400

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