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丸永酒造場
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地元農家との契約栽培による酒造好適米、美山錦を65％まで精白して仕込みました。落ち着いた穏やかな香りで、飲用に適した温度は10℃前後、もしくはぬる燗でもバランスが崩れません。40℃前後は甘味が増幅し穏やかさも感じられる非常に相性の良い温度帯です。
地元農家との契約栽培による美山錦を65％まで精白し、協会901号を使用した純米酒。901号特有の香りでお燗にも適すように淡麗な味わいに仕上げています。
小規模な蔵だからこそできることを大切に、ただひたすら「今、飲みたい酒」を造り出す
〒399-0703 長野県塩尻市大字広丘高出840番地
