軽井沢 爽冷純米生貯

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古屋酒造店

軽井沢 爽冷純米生貯

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¥1,430
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セール 売り切れ
税込配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
爽冷純米

商品詳細

アルコール度数
15%
原料米
美山錦
精米歩合
65%
日本酒度
4
酸度
1.4
アミノ酸度
1.2
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
051833

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日本酒の商品タイプ

【味わいマップ】

【甘口・辛口】

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商品特徴

さわやかな口当たり

創業明治24年。清涼な水、厳しい寒さ、豊かな大地。おいしい日本酒造りに必要な要素をすべて備えた酒造好適地「佐久」で丁寧な手仕事にてじっくりと醸しました。
ほのかに青味がかった穏やかな香りがあり、高原の風のようなさわやかで軽快な口当たりが特徴。後半にはしっかりとした輪郭のあるコメの旨味を感じることができる。
スモークサーモンのカルパッチョと合わせるとサーモンのコクと塩味、カルパッチョの酸味がそれぞれお酒とよく調和する。

旅気分を味わえる純米酒

酒造歴40年以上のベテラン杜氏の手で、その経験と技術を惜しみなく注ぎ込んで発酵させました。
長野県産美山錦100％使用。通常よりもややアルコール分を抑えることで軽井沢のさわやかな空気のような軽快な味わいを作り出している。着物のような上品なラベルと気分を明るくするブルーのボトルで旅気分のような非日常を感じることができる純米酒。

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酒蔵のご紹介

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古屋酒造店

〒385-0025 長野県 佐久市塚原411

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