グランポレール 長野古里シャルドネ

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サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード

グランポレール 長野古里シャルドネ

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¥4,408
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パイナップルやパッションフルーツを想わせる豊かなアロマと、樽発酵・樽熟成によるバニラやくるみのニュアンスがバランス良く調和しています
・日本ワインコンクール 2022（日本）銅賞
・インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(イギリス) 2022　銅賞

商品詳細

アルコール度数
12%
発送方法
常温
保存方法
常温
SKU
647541

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ワインの商品タイプ

【 ボディ 】

【 甘辛・辛口 】

  • 辛口
  • やや辛口
  • やや甘口
  • 甘口

【 ワイン種類 】

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ロゼワイン
  • スパークリングワイン
  • その他のワイン

【合わせる料理】

  • 肉料理
  • 魚料理
  • 和食
  • スイーツ

商品特徴

パイナップルを想わせる豊かなアロマと、樽熟成によるバニラのニュアンスがバランス良く調和しています

長野市北東部の自社畑「長野古里ぶどう園」産ぶどうを100％使用。フレンチオークの小樽で熟成させた後、樽ごとにテイスティングして選び、最良の品質のワインだけをブレンドしています。輝く淡いイエロー、パイナップルやパッションフルーツを想わせる豊かなアロマと、樽発酵・樽熟成によるバニラやくるみのニュアンスがバランス良く調和しています。やさしくもしっかりとした酸味と厚みのある味わいが特長的な、辛口ながら果実由来の甘味も感じさせる日本ワインです。

豊かなアロマと、樽熟成によるバランスのとれたワイン

除梗後、選果して、品質の良いぶどうだけを選び、破砕・搾汁。果汁を冷却して、パルプ質をコールドセトリング（低温清澄）して取り除き、得られた良質の果汁だけをフレンチオーク樽（バリック、225L）で樽発酵しました。豊かな酸味を活かすため、あえてマロラクティック発酵（MLF）は行っていません。発酵完了後、澱引きせず、そのままシュール・リーでヶ4ケ月間樽熟成しています。新樽比率は30％です。

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ワイナリーのご紹介

「ぶどうがなりたいワインをつくる。」と言う哲学の元に造られた「想いをつなぐワイン」

サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード

〒399-8603 長野県北安曇郡池田町中鵜3601

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